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かぼちゃの皮☆超サクサク薄焼きクッキー

時刻(time):2015-10-30 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

かぼちゃの皮☆超サクサク薄焼きクッキー一人分わずか約54kcalのサクサククッキー☆ちょこっと食べたい時におすすめ♪薄くて甘くてラングドシャ風★卵乳不使用◎ aruchan73 材料

かぼちゃの皮☆超サクサク薄焼きクッキー

かぼちゃの皮☆超サクサク薄焼きクッキー

一人分わずか約54kcalのサクサククッキー☆ちょこっと食べたい時におすすめ♪薄くて甘くてラングドシャ風★卵乳不使用◎

材料（1人分）

かぼちゃの皮

20g

片栗粉

10g

水

10㏄

エリスリトール

2g

オリーブオイル

0.5g

1: かぼちゃの皮（ふかしたもの）20gをみじん切りにして、容器に入れフォークなどでよく潰す。

2: 次に片栗粉10gを混ぜ粉っぽさがなくなったら、水10cc強を加え、生地状にする。

3: 小さじスプーンで生地を少しすくって、オリーブオイルを薄くひいたアルミホイルの上に薄く丸く置いていく。

4: 3をオーブントースターで10分ほど焼く。（2分ほど焼いたら、焦げないように生地の上にアルミホイルをかぶせる）

5: 焼けたら少しの間冷ましてアルミホイルからはがし、容器に入れて完成。

6: ラングドシャより薄くて、サクサク♫（*^_^*）

コツ・ポイント

片栗粉のみの生地なので、薄ーく焼くことでよりサックサクでおいしいクッキーになります☆余ったかぼちゃの皮を使うことで繊維も補給できます☆かぼちゃの甘みがあるので、砂糖はほとんど使用していません。今回は低カロリー甘味料（5g分の甘さ）を使用☆

このレシピの生い立ち

おやつがちょこっと食べたくなった時、簡単にすぐできる片栗粉のクッキーを思いつきました。余っていた蒸かぼちゃを使いました☆材料が2つあればできるのでお手軽です☆20120901

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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