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ねりゴマぽん酢 ☆ サテー(焼き鳥)風

時刻(time):2016-01-09 23:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ねりゴマぽん酢 ☆ サテー(焼き鳥)風マレーシア風の甘～い焼きとり、和のテーストで楽しんじゃいました♪ ねりゴマぽん酢 ☆ サテー(焼き鳥)風鶏もも肉にんにくしょうがター

ねりゴマぽん酢 ☆ サテー(焼き鳥)風

ねりゴマぽん酢 ☆ サテー(焼き鳥)風

マレーシア風の甘～い焼きとり、
和のテーストで楽しんじゃいました♪

材料（２人分）

鶏もも肉

１６０ｇ

にんにく(チューブ)

３センチくらい

しょうが(チューブ)

３センチくらい

ターメリックパウダー

小さじ１/３

チリパウダー

小さじ１/３

塩

少々

＊白ねり胡麻

大さじ２

＊ハチミツ

大さじ２

＊ゆずポン酢

大さじ２

1: 鶏肉は、味が染み込みやすいよう小さめにカット。
すべての調味料を入れ、手でよく揉み込み。１５分ほど漬け込みます。

2: 下味をつけた鶏肉を竹串にさし、フライパンで焼きます。
鶏が小さいので、片面２分、反対側１分くらいで焼けます。

3: ＊の材料、白ねり胡麻とハチミツを合わせよく混ぜ、ゆずポン酢を少しずつ合わせていきます。

4: 器に盛り付け、タレを付けていただきます。

コツ・ポイント

鶏肉に下味をつけている間に、タレと付け合わせの野菜を同時進行。
約３０分で完成！

このレシピの生い立ち

本場のサテーは、鶏肉の下味も、タレのお味もほんばならではの独特のな辛料のお味。
再現するのは難しそうなので‥
家にあるものでそれっぽく作ってみました～♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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