玉ねぎをみじん切りにしておきます。
ボールに1、ミンチ、塩。こしょう、たまご、米粉を全て入れ、よーーーく混ぜます。
2に粘りが出て、まとまれば、OK。
中温の油でじっくりと揚げます。
ソースをアレンジして、楽しんで下さい。