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ブリと舞茸の甘辛煮(プチ減塩)

時刻(time):2016-01-09 23:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ブリと舞茸の甘辛煮(プチ減塩) 簡単に出来る煮付けです。 ☆大ちゃんママ☆ ブリと舞茸の甘辛煮(プチ減塩) ブリ舞茸塩醤油白だし酒みりんハチミツ七味材料（2人分） ■ 主

ブリと舞茸の甘辛煮(プチ減塩)

ブリと舞茸の甘辛煮(プチ減塩)

簡単に出来る煮付けです。

☆大ちゃんママ☆

■ 主役材料

ブリ

2切れ

1パック(約100g)

塩

少々

■ 合わせ調味料材料

醤油(減塩)

大さじ2

白だし

小さじ1/2

酒

大さじ1

みりん

大さじ1

ハチミツ

小さじ1

七味

少々

1: ブリに軽く塩を降る。
水気(ドリップ)が出てきたら、キッチンペーバ等で拭き取る。

2: 舞茸をほぐす。

3: フライパン、舞茸、合わせ調味料を入れる。
中火で、煮立たせる。

4: ブリを入れる。

5: ブリの半分ほど色が変わったら、裏返す。
舞茸の水分も出てくる。

6: 煮汁をかける。
(弱火～中火)
汁気が少なくなったら火を止める。

7: 盛り付ける。
出来上がり♪。
(ブロッコリー、漬物を添えました。)

コツ・ポイント

煮汁を煮立たせることです。
七味の辛さは、お好みの辛さに調節をします。

このレシピの生い立ち

手軽に出来るように、考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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