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ぶりの簡単ガーリックソテー♡野菜添え

時刻(time):2016-01-09 23:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ぶりの簡単ガーリックソテー♡野菜添えガーリックパウダーの香りと焼いたトマトやレモン汁の酸味がぶりによく合います♡簡単！短時間でできます(^-^) ぶりの簡単ガーリックソテ

ぶりの簡単ガーリックソテー♡野菜添え

ぶりの簡単ガーリックソテー♡野菜添え

ガーリックパウダーの香りと焼いたトマトやレモン汁の酸味がぶりによく合います♡簡単！短時間でできます(^-^)

材料（1人分）

ぶりの切り身

1切れ

ミニトマト

2個

エリンギ

1/2本

スナップエンドウ

2個

オリーブオイル

大さじ2/3

■ 調味料A

ガーリックパウダー

小さじ1/2

塩

少々

黒胡椒

少々

■ 食べるときに

レモン汁

適量

1: ミニトマトは半分に、エリンギは厚さ5㎜の輪切りにする。スナップエンドウはさっとゆでる

2: ぶりはキッチンペーパーで水けをふいて、両面に調味料Aをまぶす

3: フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、中火でぶりを焼く。片面に焼き目がついたら裏返す

4: あいているところに１のミニトマトとエリンギを並べ、火を弱めてふたをし、ぶりに火が通るまで焼く(7～8分)

5: ぶり、ミニトマト、エリンギ、スナップエンドウを皿に盛り付け、レモン汁をかけて食べる

コツ・ポイント

スナップエンドウはインゲン（冷凍）や他の野菜に代えても、エリンギはしめじや椎茸など他のきのこに代えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

新鮮なぶりを買ったので、いつもの照り焼きではなく洋風にしてみようと作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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