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鯛のペペロンチーノ

時刻(time):2016-01-09 23:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鯛のペペロンチーノ簡単！美味しい！豪華！鯛のペペロンチーノ鯛サクオリーブオイルニンニク(薄切り）鷹の爪ハーブソルト材料鯛刺身用）サク適量（１～２サク）オリー

鯛のペペロンチーノ

鯛のペペロンチーノ

簡単！美味しい！豪華！

材料

鯛刺身用）サク

適量（１～２サク）

オリーブオイル

適量

ニンニク(薄切り）

１片

鷹の爪(輪切り)

適量

ハーブソルト

適量

1: 鯛（刺身用）は、薄く切って、耐熱性の器又は、フライパンに並べ、ハーブソルトをかける。

2: 冷たいフライパンにニンニクと鷹の爪、オリーブオイルを入れ、弱火で温める。

3: ニンニクが、カリッとしたら取り出して１の鯛の上にのせる。

4: ニンニクを取り出した後のオリーブオイルを熱して、３の鯛にジュワッとかける。

5: 鯛とオイルをパンにのせて頂く。

6

コツ・ポイント

ニンニクは、カリッとしたら取り出します。
そのまま熱すると、焦げてしまします。

このレシピの生い立ち

以前、イワシのぺぺをお寿司屋さんで食べました。
それを、鯛で再現したレシピです！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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