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豪華で簡単！美味しい！鯛のバター醤油焼き

時刻(time):2016-01-09 23:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豪華で簡単！美味しい！鯛のバター醤油焼き豪華に見えて実はとっても簡単！鯛のうまみと、つやつやバター醤油が良く合いますヽ(^o^)丿ご飯にもお酒にもピッタリ☆ 豪華で簡単

豪華で簡単！美味しい！鯛のバター醤油焼き

豪華で簡単！美味しい！鯛のバター醤油焼き

豪華に見えて実はとっても簡単！鯛のうまみと、つやつやバター醤油が良く合いますヽ(^o^)丿ご飯にもお酒にもピッタリ☆

材料（１~２人分）

鯛（内臓処理してあるものが簡単です。切り身でもＯＫ）

１匹

サラダ油（オリーブオイルでも）

大さじ１

バター

１５㌘

しょうゆ

大さじ１

塩、こしょう

少々

1: 鯛はうろこと内臓処理してあるものが簡単に出来ます。今回は１匹580円でお安く入手しました(^^)

2: 鯛に軽く塩コショウをします。フライパンを弱めの中火にかけ、サラダ油をひいて鯛を入れます。

3: フタをして、そのまま5分ほど焼き、ターナー等で裏返します。美味しそうな焼き色です！

4: 再びフタをして3分ほど焼き、バターを入れます。

5: バターが溶けたら、しょうゆを入れて鯛にからめます。香ばしくて良い香り＼(^o^)／

6: ターナー等でそっと裏返し、バターしょうゆをからめます。

7: 身を崩さないように、皿に盛りつけて完成です＼(^o^)／フライパンにバター醤油が残っていたら残さず鯛にかけて下さいね♪

8: 鯛は切り身でも美味しく出来ます！こんな感じに醤油バターのツヤツヤで美味しそう~♪

コツ・ポイント

フライパンに入る大きさの鯛を選んで下さい。
火の通り方は鯛の大きさによって違うので、
様子を見ながら焼いて下さい。
バター醤油を鯛全体にまんべんなくからめると
美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

お店で食べた鯛のバター焼きがとても美味しかったので、同じ味になるように頑張って再現しました。
こんなに簡単なのに、とても豪華に見えるのが嬉しいですね＼(^o^)／

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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