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ほんのりみそ味の七草がゆ

時刻(time):2016-01-09 23:10源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ほんのりみそ味の七草がゆ胃に優しい味(^-^) ほんのりみそ味の七草がゆすすな葉類人参米もち米みそ顆粒だし水材料（4〜6人分）すすな(約20g)・すずしろ(約20g) 約40g 葉類(仏

ほんのりみそ味の七草がゆ

ほんのりみそ味の七草がゆ

胃に優しい味(^-^)

すすな(約20g)・すずしろ(約20g)

約40g

葉類(仏の座・セリ・なずな・ごぎょう・はこべら)

約60g

40g

米

1合

もち米

大さじ2

みそ(白みそ)

大さじ2

顆粒だし(和風だし小さじ1・鶏だし小さじ1)

小さじ2

水

1リットル

1: すずな、すずしろは根の部分と葉に分ける。すずな櫛切り。すずしろ輪切り。人参みじんぎり。葉類ざく切り。

2: 鍋に、米・もち米・白みそ・和風だし・鶏だし・水・人参・すすな根部分・すずしろ根部分を入れ強火。時々混ぜアクをとる。

3: 沸騰後、しっかりアクを取って、弱火で時々混ぜながら15分。
火を止め、葉類を入れ蓋をして3分蒸らす。

4: 器に盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

お米が、鍋にくっつかないように、時々混ぜて下さいネ。
薄味ですが、はじめから味付けして煮るので、お米に味がつき、美味しく仕上がりますよ。
七草セットは量を、はからずそのまま使用して下さい。
ダシや味噌は、ご自宅にあるものでお試し下さい！

このレシピの生い立ち

年末、年始と飲み過ぎたので作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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