じゃがいもの明太マヨサラダ◇メークイン

じゃがいも使い分け。じゃがいものシャキシャキ感が楽しめます。太さにより茹で時間を調節します。＊目安はレシピ内

材料（2人分）

じゃがいも

1個（150ｇ程度）＊写真はメークイン使用

辛子明太子

25ｇ

マヨネーズ

大さじ1

大葉

適宜

■マヨネーズ　大さじ1

約12ｇ

1: 今回のじゃがいもはメークインです。
煮くずれしにくく、滑らかな舌触りが特徴です。

2: じゃがいもは皮をむき、せん切りにします。

3: 鍋に湯をわかし、１～2分程度茹で、水に取ります。＊透明感が出て、シャキシャキ感が残る程度

4: 明太子はほぐして、マヨネーズと合わせ混ぜます。
しっかりと水気をとった3のじゃがいもと合わせ混ぜます。

5: 器に盛り、せん切りにした大葉をのせたら出来上がり。

6: 大きめじゃがいもほっこりクリームシチュー：レシピID : 3466618

7: シンプル＆定番のポテサラ◇簡単なコツ：レシピID : 3499863

8: アンチョビガーリックポテト◇男爵◇ソース：レシピID : 3499826

9: こちらもお勧め！
ホクホクじゃがいもフライ◇男爵コロッケ風：レシピID : 3497771

10: じゃがいものピカタ◇男爵フライドポテト：レシピID : 3499681

11: あつあつじゃがいものクリーミーグラタン：レシピID : 3497632

12: 青果物専門商社の株式会社　ワタリです。
野菜中心のレシピを日々公開中です。

13: 弊社人気下処理シリーズ：オクラ：レシピID : 3246871

コツ・ポイント

メークインの食感・性質が活きたサラダです。
デンプンに火を通す為に、透明感が出るまではしっかりと茹でます。
茹でる事で食感・味ともに良くなります。

このレシピの生い立ち

沢山の種類のじゃがいもが店頭に並んでいます。

どれを使うか迷ってしまう事も多いかと思いますが、それぞれの特性にあわせたじゃがいも料理をご紹介したいと思います。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

じゃがいもの明太マヨサラダ◇メークイン

じゃがいもの明太マヨサラダ◇メークイン

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）