料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > スープ・汁物 >

☆クリームシチュー☆

時刻(time):2016-01-09 23:53源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
☆クリームシチュー☆ 簡単に出来て失敗なし！！ ルーを使わないクリームシチュー♪ お好みでパルメザンチーズやブロッコリーを加えて♪ ☆クリームシチュー☆ 鶏もも肉または

☆クリームシチュー☆

☆クリームシチュー☆
簡単に出来て失敗なし！！
ルーを使わないクリームシチュー♪
お好みでパルメザンチーズやブロッコリーを加えて♪
☆栄養士のれしぴ☆

材料 （４〜５人分）

鶏もも肉・または豚薄切り肉など
        １枚・または２５０g
玉ねぎ
        １個
にんじん
        １本
じゃがいも
        ２個
サラダ油
        大さじ１
バター
        ２５g
小麦粉
        大さじ３
水
        ４００ml
コンソメキューブ
        ３個
牛乳
        ５００ml
塩こしょう
        少々

1

写真

鍋にサラダ油、バターを入れ弱めの中火で食べやすい大きさに切ったお肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもを炒める♪

2

写真

お肉が炒まり、
全体的に炒まったら、火を止めて小麦粉を入れる♪

3

写真

火を止めたままよく混ぜる♪

4

写真

水、牛乳、コンソメを加えて中火をつけてよく混ぜる♪

煮立ったら弱火にし、野菜がやわらかくなるまで煮る♪

5

写真

塩胡椒で味をととのえたら出来上がり＊

お好みでブロッコリー、パルメザンチーズを加えて♪

コツ・ポイント

野菜を煮る際は、火加減に注意して弱火で♪

このレシピの生い立ち

クリームシチューといえば昔からこのレシピ♪
たっぷり４〜５人分。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.