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白菜シチュー

時刻(time):2016-01-09 23:54源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
白菜シチュー たくさん作ってアレンジで手抜き出来ちゃう❕❕ 白菜シチュー 鶏もも ジャガイモ にんじん 玉ねぎ 白菜 コンソメ 水 牛乳 市販のシチュールー 白そ 材料 （5人分3～

白菜シチュー

白菜シチュー
たくさん作ってアレンジで手抜き出来ちゃう❕❕
舞依ちゅん

材料 （5人分3～4回分）

鶏もも
        3枚
ジャガイモ(大)
        4個
にんじん(大)
        １本
玉ねぎ
        ３個
白菜
        半分
コンソメ
        大さじ４
水
        1500cc
牛乳
        800cc
市販のシチュールー
        1箱半
白みそ
        大さじ1

1

写真

鶏ももを好みの大きさに切って鍋に油又はオリーブ油で炒める(コンソメの半分量を入れる)

2

写真

にんじんを乱切りにして鍋に入れ強火で炒める3～4分鍋に水を入れ沸騰したらジャガイモを入れ更に中火で15分煮立てる

3

写真

ジャガイモが半煮えになったら(楊枝が固めに入るか入らないか)の固さになったら玉ねぎを入れ芯なりしたら白菜を入れ蓋をする

4

写真

白菜が煮えたら牛乳にみそを溶いたものを鍋に入れ沸騰したら火を止めてシチュールーを入れゆっくり鍋底から混ぜる

コツ・ポイント

みそは固まるので牛乳で溶く
牛乳の前に大さじ1の水で溶いて牛乳を入れてもいい❗
底にルーが溜まったら焦げてしまうので底からゆっくり混ぜて下さい
ジャガイモの荷崩れしにくいです

みそを入れる事でこくのあるシチューになりますょ～❗

このレシピの生い立ち

カレーライスの真似っこ!!

　　　　　　アレンジ編①ID3510912
　　　　　　アレンジ編②ID3512035
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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