サーモンムースdeフィンガーフード

サーモンムースとアボカドムースを
可愛いトマトカップに入れた
フィンガーフード♡
ホームパーティーにどうぞ〜

材料（10個分）

ミディトマト(プチトマトより少し大き目)

5個

■ サーモンムース

✤サーモン

90g

✤ヨーグルト(甘くない物を使用)(水切り前の分量)

30g

✤生クリーム

大さじ3

✤レモン汁

小さじ1

塩・胡椒

適量

■ アボカドムース

＊アボカド

1/2個

＊ヨーグルト(甘くない物)

大さじ1

＊レモン汁

適量

■ 今回は絞り袋を使用しました。

1: 材料でーす。

2: ✤サーモンムース用のヨーグルトはザル(30gなので茶こしでもOK)で水切りしておく。

3: ミディトマトは半分にカットし、置いた時に安定しない物は下になる部分を少しカットする。

4: 中をくり抜く。

5: サーモンを細かくカットしボールに✤の材料と②で水切りした物を入れ、塩、胡椒をしてブレンダー又はミキサーでムース状にする。

6: ☜ここで味を
みて下さい。
お好みで、塩＆胡椒をして下さいね。

7: アボカドを細かく
カットし、色が悪くならない様にレモン汁をかけ、ボールに＊の材料を入れ、ブレンダー又はフォークで潰す。

8: それぞれを絞り袋に入れ、カップにしたミディトマトの中に、サーモンムース、アボカドムースを盛り付ける。

コツ・ポイント

ヨーグルトは甘くない物を使用して下さい。
サーモンムースのヨーグルトは水切りして下さい。
アボカドムースのヨーグルトは水切りしなくてもOKです。

アボカドムースは、フォークで潰す事も出来ます。

このレシピの生い立ち

サーモン、アボカド、トマトは定番の一品！
ホームパーティーに使いたくて、
フィンガーフードにしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

サーモンムースdeフィンガーフード

サーモンムースdeフィンガーフード

材料 （10個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（10個分）