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スキレットで簡単♫キャラメルりんごケーキ

時刻(time):2016-01-09 23:58源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
スキレットで簡単♫キャラメルりんごケーキ ｷｬﾗﾒﾘｾﾞしたりんごで可愛いｹｰｷを焼きました(*^^*)ｽｷﾚｯﾄで作る気軽でちょっぴりお洒落なﾃﾞｻﾞｰﾄです♪ スキレッ

スキレットで簡単♫キャラメルりんごケーキ

スキレットで簡単♫キャラメルりんごケーキ
ｷｬﾗﾒﾘｾﾞしたりんごで可愛いｹｰｷを焼きました(*^^*)ｽｷﾚｯﾄで作る気軽でちょっぴりお洒落なﾃﾞｻﾞｰﾄです♪
ｱﾄﾘｴ沙羅

材料 （ｽｷﾚｯﾄ6ｲﾝﾁ(内径15cm)　1枚分）

りんご
        1個
砂糖
        大さじ1
水
        小さじ1
バター
        大さじ1
★ホットケーキミックス
        50g
★卵
        1/2個
★牛乳
        大さじ2+1/2(25ml)
シナモンパウダー(お好みで)
        少々
ラム酒(お好みで)
        少々
バニラアイスクリーム(お好みで)
        1ｽｸｰﾌﾟ

1

写真

りんごはどんな種類でもOK！
皮を剥いて芯を取り除き、賽の目切りする。

2

写真

ｽｷﾚｯﾄに砂糖･水を入れて弱火にかける。

3

写真

時折かき混ぜながら加熱、周囲がきつね色になってきたら火を止める。約3分でｶﾗﾒﾙの出来上がり。

4

写真

そこへ賽の目切りしたりんごを入れて、弱火で炒める。

5

写真

りんごが柔らかくなり、こんがりと焼き色が付いて、半透明になる迄じっくり炒める。約8分。火を止める。

6

写真

ﾊﾞﾀｰ･ｼﾅﾓﾝを入れて全体に馴染ませる。
その時、ﾊﾞﾀｰをｽｷﾚｯﾄの内側に万遍無く塗るようにしておく。

7

写真

りんごをｽｷﾚｯﾄの底全体に隙間無く平らに広げて、上から押す。

8

写真

ﾎﾞｰﾙに★印の材料を入れて、泡立て器で混ぜる。

9

写真

混ざったら、ﾗﾑ酒を入れる。

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写真

泡立て器を持ち上げると、生地は太い糸状になって落ちる感じになる。

11

写真

ｽｷﾚｯﾄの上に生地を乗せる。

12

★ｵｰﾌﾞﾝで焼く場合★

りんごが飴色になりﾀﾙﾄﾀﾀﾝ風に。

13

写真

180度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで20分焼く。
ふんわり膨らんできつね色になり、竹串を刺しても生地が付いてこなかったらOK。

14

写真

まず蓋(皿)をして、ｽｷﾚｯﾄをひっくり返して、ｹｰｷを蓋の上に乗せる。

15

写真

そのままｽﾗｲﾄﾞさせるようにｽｷﾚｯﾄに戻す。又は、皿に乗せる。

16

★ｽｷﾚｯﾄで焼く場合★

ｹｰｷ部分が蒸し焼きされるので、仕上がりふんわり。



17

写真

生地を入れたら蓋をして、弱火で8分加熱する。
火を止める。

18

写真

蓋を取ると、表面が乾いて上から押しても弾力があり、生地の中も火が通っている感じになっている。

19

写真

蓋をして、ｽｷﾚｯﾄをひっくり返して、ｹｰｷを蓋の上に乗せる。

20

写真

そのままｽﾗｲﾄﾞさせるようにｽｷﾚｯﾄに戻す。
再び蓋を閉じて、弱火で2分加熱する。

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写真

完成♪

22

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お好みで熱々の焼き立てに、ﾊﾞﾆﾗｱｲｽを乗せると美味しい。

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写真

断面はこんな感じ。

24

★ｽｷﾚｯﾄのお手入れ★

使用後、粗熱がとれたら綺麗に洗ってｺﾝﾛで乾かし、冷めたら錆び防止にｻﾗﾀﾞ油を塗っておく。

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写真

★話題のｷｯﾁﾝ ﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟに掲載感謝★

☆ｽｷﾚｯﾄ＆HMで簡単りんごｹｰｷ☆
(2015.11.5)

コツ・ポイント

ｵｰﾌﾞﾝ(ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ)があれば、ｵｰﾌﾞﾝで焼く方が簡単でお勧めです♪



このレシピの生い立ち

ｽｷﾚｯﾄを使って、なるべく簡単にﾀﾙﾄﾀﾀﾝ風なｹｰｷを作りたくて考えました。


(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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