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アボガド&じゃがいもミルク煮

時刻(time):2016-01-12 10:58源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アボガドじゃがいもミルク煮ミルクがとろ〜っ。崩れたじゃがいもがとろ〜っ。アボガドを加えてとろ〜っ。アボガドじゃがいもミルク煮じゃがいもアボガド蜂蜜牛乳バター

アボガド&じゃがいもミルク煮

アボガド&じゃがいもミルク煮

ミルクがとろ〜っ。
崩れたじゃがいもがとろ〜っ。
アボガドを加えてとろ〜っ。

材料（2人分）

じゃがいも(男爵系)

3個

1個

蜂蜜(砂糖)

大さじ1

牛乳

お鍋にひたひた

バター(マーガリン)

20g

1: じゃがいもは皮をむき、1個を4つに切る。水に晒さない。
鍋に入れ、ひたひたの牛乳でコトコト煮る。

2: じゃがいもが柔らかくなったら、蜂蜜、
バターを加えコトコト煮る。とろみが出てきたらアボガドを加える。

3: 鍋底が焦げ付くので、木ベラなどで優しくかき混ぜ、アボガドに絡まれば出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもの崩れ感が美味しいので、面取りはなし。

このレシピの生い立ち

実家で食べていたじゃがいものミルク煮に
アボガドを加えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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