小麦粉に少量の水を加え、のりを用意。アボカドは8等分に。春巻の皮にスライスチーズとアボカドを乗せて巻いていく。

アボカドとカニかまも同様に巻いて、巻き終わりにのりをして、きっちりまく。

フライパンに油を入れ加熱し、春巻の巻き終わりを下にして焼く。途中上下を返して、こんがり焼きあげる。