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レタスとたっぷりシーフードチャーハン♪

時刻(time):2016-01-13 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
レタスとたっぷりシーフードチャーハン♪ 【働くママ】のアレンジ料理(^^♪ シャキシャキレタスと、贅沢にシーフードたっぷり♪ ポロポロチャーハンを作るコツは？ レタスとたっ

レタスとたっぷりシーフードチャーハン♪

レタスとたっぷりシーフードチャーハン♪
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
シャキシャキレタスと、贅沢にシーフードたっぷり♪

ポロポロチャーハンを作るコツは？
☆ｓ４☆

材料 （2人分）

●冷やごはん
        400g
●卵
        ２ケ
○にんにくチューブ
        2㎝
○冷凍）シーフードミックス
        200g
○レタス（ちぎっておく）
        100g
※中華味
        小さじ1
※醤油
        小さじ1
※塩・こしょう
        適量
※紅生姜（お好みで）
        適量
※レタス（敷く分・お好みで）
        適量

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【ポロッポロのチャーハンを作る方法】
冷やご飯（冷凍ご飯は解凍しておき）をボールに入れ、卵を落とし入れます。

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しっかり混ぜておきます。　
（これだけ！）

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油を熱したフライパンで、にんにくを炒め、香りが出てきたら冷凍のシーフードミックスを入れを炒めます。

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シーフードにある程度火が通り、出てきた水分が飛んでほぼなくなった状態で、2の卵ご飯を入れます。

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※で味を調え、卵が固まるまで中～強火で手早く炒めます。ご飯がポロポロになったら！

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手でちぎったレタスを入れ、全体に混ざるようにサッと炒めたら完成です。

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お好みで、器にレタスを敷き！

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チャーハンを盛り、お好みで紅生姜をのせたら出来上がり！

9

【2016.1.12】
　推薦レシピ
「レタス」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
　感謝☆感謝

コツ・ポイント

※ポロッポロのチャーハンを簡単に作るには
　卵をご飯に混ぜて、中強火で手早く炒める
　方法がおススメ！
※チャーハンにたっぷりのシーフードで、
　ちょっぴり豪華！
※レタスを入れた後は、火を通しすぎないこと！
　シャキシャキ感が絶品！

このレシピの生い立ち

いつもべちゃべちゃになりがちなチャーハンを
ポロポロに仕上げることは出来ないかと思い、色々な方法で試しているうちに、ようやく
ポロッポロのチャーハンにたどりつきました！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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