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冷めても硬くならない！アスパラの豚肉巻き

時刻(time):2016-01-14 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

冷めても硬くならない！アスパラの豚肉巻き焼く前に小麦粉をまぶすだけで、冷めても全く硬くなりません。お弁当にも良いですよ！冷めても硬くならない！アスパラの豚肉巻き

冷めても硬くならない！アスパラの豚肉巻き

冷めても硬くならない！アスパラの豚肉巻き

焼く前に小麦粉をまぶすだけで、冷めても全く硬くなりません。お弁当にも良いですよ！

材料（3人分）

豚肉の薄切り

200g

1束

小麦粉

適量

■ 下味

醤油

大さじ1.5

すりおろしニンニク

1片分

砂糖

大さじ1

酒

大さじ1

1: 下味調味料を作り、薄切りの豚肉を10分くらいつけておきます。
※両面にしっかり味をつけてください。

2: アスパラは長さを4〜5等分し、茹でて水気を切って粗熱をとります。

3: 2のアスパラを1の豚肉で巻きます。

4: 3に小麦粉をまぶし、油を引いたフライパンに巻き終わりを下にして焼きます。

5: 片面が焼けたら裏返して、フライパンに蓋をして両面に火を通します。

コツ・ポイント

豚肉に下味をしっかりつけてください。
※片面が焼けたら、裏返して、フライパンに蓋をして焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

小麦粉をまぶして、フライパンに蓋をして焼いたら冷めても美味しかったので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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