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簡単！ステーキ♪ 鶏もも肉のかぼす焼き

時刻(time):2016-01-14 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！ステーキ♪ 鶏もも肉のかぼす焼きジューシーな鶏もも肉を、カボスでさっぱりと(*´∀｀) 鶏肉を使った、メインのおかずです♪ 簡単！ステーキ♪ 鶏もも肉のかぼす焼き

簡単！ステーキ♪ 鶏もも肉のかぼす焼き

簡単！ステーキ♪ 鶏もも肉のかぼす焼き

ジューシーな鶏もも肉を、カボスでさっぱりと(*´∀｀)
鶏肉を使った、メインのおかずです♪

材料（鶏もも肉1枚分）

鶏もも肉

1枚

サラダ油(焼き用)

適量

■ タレ

かぼす

1個

醤油

大3

酒

大3

みりん

大2

砂糖

大1

生姜すりおろし

少々

1: ポリ袋や器に、調味料とカボスを混ぜて、鶏肉を1晩漬ける。

今回は、皮無しです。

2: フライパンにサラダ油をひいて熱し、タレをきって、鶏肉を皮目(皮が付いていた方)から焼く。

※漬け汁は捨てないで下さい！

3: 焼き目が付いたらひっくり返す。

4: 両面に焼き目が付いたら、蓋をして蒸し焼きにし、弱火で中まで火を通す。

5: 鶏肉に火が通ったら皿に取り、フライパンの汚れを、キッチンペーパー等で拭き取る。

6: とっておいた漬け汁を入れて火にかけ、一煮立ちさせてから、鶏肉にかる。

コツ・ポイント

時間が無いときは、漬け時間は1時間程でも大丈夫です。

鶏肉は、蓋をして蒸し焼きにし、中までしっかり火を通して下さい！
漬け汁は捨てずに、一度煮立ててから、鶏肉にかけて下さい(^^)

写真は、小葱をかけました♪

このレシピの生い立ち

かぼすを使いたかったので！
鶏もも肉で、さっぱりとした、和食の一品にしました(^o^)♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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