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楽チンおかず‼︎しめじと人参の豚肉巻き！

時刻(time):2016-01-15 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

楽チンおかず‼︎しめじと人参の豚肉巻き！いつも常備している人参としめじ、豚薄切り肉で巻いて、焼くだけ‼︎ 味付け簡単、お弁当のおかずにも。楽チンおかず‼︎しめじと

楽チンおかず‼︎しめじと人参の豚肉巻き！

楽チンおかず‼︎しめじと人参の豚肉巻き！

いつも常備している人参としめじ、豚薄切り肉で巻いて、焼くだけ‼︎ 味付け簡単、お弁当のおかずにも。

材料

豚薄切り肉

7〜8枚

1/2本

1/3パック

昆布つゆ

大さじ3

1: 人参は斜めにスライスしてから、千切りに。しめじはバラしておく。豚肉を広げて、人参としめじを乗せて巻いていく。

2: フライパンに、巻き終わりを下にして並べていき、フタをして、弱火で蒸し焼きに。

3: しばらくすると水分が出てきてさらに蒸し焼き効果が高まります。数分後豚肉の色が変わったら、上下返して、さらに2分ほど焼く。

4: 人参が柔らかくなったら、昆布つゆを加え、フタをせずに焼いて水分を煮詰めて、完成です。

コツ・ポイント

油を使わずに、じっくり蒸し焼きにすること‼︎
豚肉の油分だけで充分焼けます。
焦付きが心配な場合は、ゴマ油をごく少量入れて焼いてください。昆布つゆもお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

豚肉巻きが好きなので、野菜室にあった人参と鍋で残ったしめじを巻きました。簡単なので、いろんな野菜を巻いてます‼︎

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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