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簡単！カリカリ☆フライパンでぶり塩焼き♪

時刻(time):2016-01-15 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！カリカリ☆フライパンでぶり塩焼き♪ つくれぽ１０００超♪ 揚げずに簡単！皮までカリカリ☆ 照り焼きよりハマる美味しさ＾＾ 2歳の子供もモリモリ食べます♪ 簡単！カリ

簡単！カリカリ☆フライパンでぶり塩焼き♪

簡単！カリカリ☆フライパンでぶり塩焼き♪

つくれぽ１０００超♪

揚げずに簡単！皮までカリカリ☆
照り焼きよりハマる美味しさ＾＾

2歳の子供もモリモリ食べます♪

材料（２人分）

ぶり（脂の乗った腹身がおススメ）

２切れ

しょうゆ

大さじ２

みりん

大さじ１

塩（あればクレイジーソルト♪）

適量

コショウ（あらびきがおススメ）

適量

小麦粉

適量

油

大さじ１強

1: ポリ袋に、ブリ、しょうゆ、みりんを入れて軽くなじませ、冷蔵庫に入れて約１０分置く。

2: 冷蔵庫から出し、ブリに、塩、コショウを、全体にまんべんなく振る。

3: 更に小麦粉を全体に、振る。（皮目も）しっかりつけるとカリッと感が増します♪

4: フライパンに油を入れ火をつけ、ブリを皮目から入れフタをして、弱火（～ごく弱火）で焼いていく（★焦げないように注意）

5: 焼き色がついたらひっくり返し、フタを取って焼く。火が通ったら中火にして、両面カリッと焼く。♪

6: ★付け合わせの葱は、ブリを焼いた後、フライパンを洗わずそのまま入れ、さっと炒めました♪旨み吸収＆洗い物も楽ちん＾＾

7: 2012.4.18　祝☆
つくれぽ100人！

めちゃくちゃ嬉しいです！ありがとうございます＾＾

8

9: 「大人気お弁当おかず」に掲載されました＾＾
沢山の方々に感謝です♪

冷めても美味しいのでお弁当にもおススメですよ～☆

10: クックパットの海外向け日本食サイト「Washoku.Guide」にてレシピ掲載して頂きました！嬉しい＆感謝♪♪

コツ・ポイント

塩・コショウはしっかり目につけないと、味がぼやけるので注意です(^O^)／

このレシピの生い立ち

ブリの照り焼きに飽きてきたので、さっぱりと塩味で作りました☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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