焼き豆腐→食べやすい大きさに切る。
玉ねぎ→薄切り。
ねぎ、糸こんにゃく→3センチ長さに切る。

麩。JAで購入。

麩は水に10分くらいつけておく。

なべにごま油を入れて、弱火で玉ねぎとねぎをしんなりするまで炒める。

5にだし汁と●の調味料を入れる。
→麩と焼き豆腐を加える。

味がなじむまで煮る。