茄子は小さく刻み、塩・おろし生姜と和えておく
1の茄子を餃子の皮に包んで、ごま油(分量外)で焼く。
2008年10月30日、話題のレシピ入りしました!つくれぽ下さった皆さま、ありがとう!!(涙)すっごく嬉しかったです。