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ニンニク牡蠣

時刻(time):2016-01-16 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ニンニク牡蠣 ニンニク味が効いて、夕飯のおかずに酒の肴にバッチリです。 ニンニク牡蠣 牡蠣 青ネギ小口切り ニンニク 酒 砂糖 味噌 しょう油 豆板醤 ごま油 塩こしょう 材料 （

ニンニク牡蠣

ニンニク牡蠣
ニンニク味が効いて、夕飯のおかずに酒の肴にバッチリです。
おはなすき

材料 （2人分）

牡蠣(冷凍ものでok)
        大きかったので10粒位
青ネギ(長ネギok)小口切り
        3・4本
ニンニク(みじん切り)
        1片
酒
        大さじ2
砂糖
        小さじ1
味噌
        小さじ1
しょう油
        小さじ1
豆板醤
        小さじ1
ごま油
        大さじ1
塩こしょう
        適量

1

写真

牡蠣はよく洗い塩こしょうをする。

2

写真

フライパンにごま油を熱し、中火でニンニクを炒め、牡蠣を入れ、酒を加え炒める。

3

牡蠣に火が回ったら
弱火にし、砂糖、味噌、しょう油、豆板醤を加える。全体に調味料が絡んだら、青ネギも加えさっと炒める。

コツ・ポイント

ニンニクは焦がさない様、火加減に注意。

このレシピの生い立ち

ネットで冷凍の牡蠣を1K購入しました。
さすがに1k。2人家族だと色々な料理に使えます。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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