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サバ缶で♬じゃがカレーポタージュ

時刻(time):2016-01-16 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

サバ缶で♬じゃがカレーポタージュじゃが芋さえマッシュしていれば、５分で完成！お芋とサバ缶の旨みで体温まるホクホクポタージュを♬ サバ缶で♬じゃがカレーポタージュ

サバ缶で♬じゃがカレーポタージュ

サバ缶で♬じゃがカレーポタージュ

じゃが芋さえマッシュしていれば、５分で完成！
お芋とサバ缶の旨みで体温まるホクホクポタージュを♬

材料（２～３人分）

じゃがいも(中)

２個

さば水煮缶詰

１缶

水

２００ｃｃ

コンソメ(固形)

１個

カレールー

２片

オイスターソース

小さじ１

長ネギ(青い部分)

少々

1: じゃがいもは洗って皮を剥き、ひと口大に切り茹でる。
水分を飛ばし、ある程度芋の形を残しながらマッシャーで潰します。

2: さばの水煮缶を汁ごと鍋に入れます。
さばの身はひと口大にほぐします。

3: 水、コンソメを入れて火にかけます。灰汁が出るので取りましょう。

4: カレールーを入れて２～３分煮込みます。
仕上げにオイスターソースをいれて完成です。

5: 器に盛りつけて、ネギを散らすと美味しく召し上がれます。

コツ・ポイント

じゃがいもはマッシュ状なので、煮込み時間は短時間で大丈夫です。
お芋とサバの形を少し残したくらいが良いでしょう。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダを作った時にマッシュポテトが残ってしまったので、お手軽なサバ缶を使ったレシピを考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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