オーブンは170℃余熱する。型に、パラフィン紙をひく。
ボールに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。
HMを入れて混ぜ、続いて溶かしバター、バニラオイル(エッセンス)を入れて混ぜる。
牛乳を大2入れて混ぜる。適度に潰しておいたバナナとくるみを入れる。
型に入れて170℃40分焼く。途中焦げそうなら、アルミホイルを乗せる。