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ビールを飲みたい週末に♪我が家の串カツ♡

時刻(time):2016-01-18 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ビールを飲みたい週末に♪我が家の串カツ♡ 時間に余裕のある休日の夕食に、時々登場する我が家の串カツです♡ ビールを飲みたい週末に♪我が家の串カツ♡ 豚もも肉ピーマン

ビールを飲みたい週末に♪我が家の串カツ♡

ビールを飲みたい週末に♪我が家の串カツ♡

時間に余裕のある休日の夕食に、時々登場する我が家の串カツです♡

材料（５人分）

○豚もも肉

５００ｇ

○ピーマン

６個

３本

２個

●卵

４個

●薄力粉

１００ｇ

パン粉

適量

揚げ油

適量

塩コショウ

少々

1: 豚肉に塩コショウをふる。
○を食べやすい大きさに切り、竹串に１つずつ刺す。

2: ●を混ぜ合わせ、竹串を１本ずつくぐらせ、まな板の上に置く。

3: 竹串に１本ずつパン粉をまぶす。

4: １８０℃の油できつね色になるまで揚げる。

5: 【ご参考】
↑こんな感じで作業しています。

コツ・ポイント

卵＆薄力粉をくぐらせた竹串を一旦まな板に置くことで、余分な液が落ちるので、パン粉も少なく、サクサクに揚がります。

このレシピの生い立ち

我が家定番の串カツです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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