くにしゃんの牡蠣のオイル漬け♪

酒の肴にぴったり(*^o^*)/何杯でもイケちゃう♪呑んで♪呑んで♪呑まれて♪呑んで〜♪呑み過ぎ注意ですよ(ToT)/

材料（1）

♪生牡蠣

大粒12〜15粒

♪オリーブオイル

適量

♪キュピーテイスティドレッシング和風

小さじ4

♪バジル

適量

♪ブラックペッパー

適量

♪醤油

小さじ2位

♪鷹の爪

1本

♪ニンニクスライス

3枚

♪片栗粉

適量

1: 牡蠣をさっと水洗いし、片栗粉を振り掛けて、モミモミ洗い水で、洗い流します。

2: ザルに揚げて、水気を取り除き、さらにキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

3: 鷹の爪は輪切りにし、種は取り除きます。

4: フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れて、鷹の爪・ニンニクを入れて中火で炒めます。

5: ニンニクがキツネ色になったらニンニクを取り除きます。

6: そこに牡蠣を入れて、焦げないように混ぜ混ぜしながらよく炒めます。

7: 醤油、ドレッシングを入れて、バジル・ブラックペッパーを入れて、混ぜ混ぜし、火を止めて、冷まします。

8: 冷めたら、瓶に入れて、オリーブオイルを牡蠣が浸かる位入れて、冷蔵庫へ♪

9: 明日食べるぞ〜(*^o^*)/
と…言う事で出来上がりです♪

10: よく漬かりましたよ〜♪ハイ！どうぞ召しあがれ〜(^o^)／

コツ・ポイント

ドレッシングを入れるのがポイントです♪これを入れる事で旨味が全然違ってきますよ(^_^)v食べきった後のオイルはパスタに絡めたりと…色々と利用してくださいね♪

このレシピの生い立ち

今日はお腹いっぱい(≧ヘ≦)でも生牡蠣の消費期限は今日中(-_-#)そこで考えた♪牡蠣のオイル漬けを作ろうと…て、言う事で作ってみました(*^o^*)/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

くにしゃんの牡蠣のオイル漬け♪

くにしゃんの牡蠣のオイル漬け♪

材料 （1）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（1）