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焼魚に飽きたら【塩サバの山葵とろろがけ】

時刻(time):2016-01-18 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
焼魚に飽きたら【塩サバの山葵とろろがけ】 【働くママ】の工夫料理(^^♪ いつもの塩焼きをちょっぴりアレンジ！ 目先が変わり絶品です！ とろろ芋がとろ～り！ 焼魚に飽きたら

焼魚に飽きたら【塩サバの山葵とろろがけ】

焼魚に飽きたら【塩サバの山葵とろろがけ】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
いつもの塩焼きをちょっぴりアレンジ！
目先が変わり絶品です！
とろろ芋がとろ～り！
☆ｓ４☆

材料 （４人分）

●塩サバ（いつも通り焼く）
        2枚（300g）
○長芋（すりおろす）
        300g
○白だし
        大さじ２
○ワサビチューブ（お好みで）
        小さじ1/2
★青のり
        適量

1

写真

サバはグリルで普段お魚を焼く要領で普通に焼き、骨をとって大きめにほぐし器に盛ります。

2

写真

すりおろした長芋に白だしを入れ混ぜます。

3

写真

ワサビチューブを入れ混ぜます。

4

写真

１のサバに３のとろろ芋をタラーリとのせ、青のりを
ふって出来上がり！

5

【2016.1.17】
　推薦レシピ
「さば」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
　感謝☆感謝

コツ・ポイント

ピリ辛で、白だしの風味が美味しい。とろろ芋
と魚を和えながら食べると、ご飯がすすみます！

※とろろ芋は、きれいな白色にしたかったので、
　白だし使用。見た目よりもしっかり味。
（魚の塩加減により、白だしの量調整）
※辛味はお好みで調整。

このレシピの生い立ち

いつもの焼き魚に飽きた時に作ってみて
好評だった１品です！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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