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ホエーで！ブロッコリーポタージュスープ

時刻(time):2016-01-18 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ホエーで！ブロッコリーポタージュスープホエーの栄養を捨てるなんてもったいないです。濃くがある美味しいスープに使いましょうね〜ホエーで！ブロッコリーポタージュスー

ホエーで！ブロッコリーポタージュスープ

ホエーで！ブロッコリーポタージュスープ

ホエーの栄養を捨てるなんてもったいないです。濃くがある美味しいスープに使いましょうね〜

材料（３人分）

ホエー

800ml

ブロッコリー

250g

にんにく(みじん切り)

大さじ１

オリーブオイル(サラダ油)

大さじ１

ブヨーン

２個

生クリーム

100ml

塩、こしょう

少々

砂糖(グラニュー糖)

小さじ１

1: 鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくを炒めます。

2: その後、ブロッコリーを足して、少し一緒に炒めます。

3: 炒めたらホエーを鍋に足します。

4: ブヨーンを入れて、柔らかくなるまで煮ます。

5: 柔らかくなったら火を止め、鍋にハンドブレンダーを入れて、滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。

6: 滑らかになりましたら生クリームを入れ混ぜます。

7: 最後に味を塩、こしょうと砂糖で調整して出来上がり♪

8: 器に移して、クルトンを入れていただきます♪

コツ・ポイント

ホエーがない場合、牛乳を使ってください。

このレシピの生い立ち

ホエーがあったのでクリーミースープに使えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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