ささみ・きゅうり・ミニトマトの中華マリネ

1: ごま油・酢・醤油・みりんを混ぜて調味料を作ります。

2: ササミは斜め1.5cm幅の、そぎ切りします

3: 塩コショウをします

4: ビニール袋にササミと片栗粉を入れてビニーに空気を入れます。(画像参考)

5: よく振って、まんべんなく片栗粉が、行き渡るようにします。

6: １Lの水を沸騰させて鶏がらスープのもと(大さじ1)を入れ5のササミを入れます。

7: 調味料に茹でたササミを入れます。ツルっとして滑るので私は画像の様に鍋にスライドさせて調味料に入れます。

8: 包丁を立てて胡瓜のイボを軽く削り取ります

9: 胡瓜を乱切りします

10: 調味料とササミの入ったボールに入れます

11: ミニトマトを半分に切ります

12: よく混ぜて、冷蔵庫に入れて味が馴染んだら完成。

コツ・ポイント

ささみの量は好みで
調節ください(^-^)

普通のトマトでも良いですが
ミニトマトの方が
型崩れしにくいです。

片栗粉をまぶす事によって
パサパサしません。
＊お呼ばれで作って持っていったら
　柔らかくて美味しいと言われました♪

このレシピの生い立ち

１０年くらい前に
料理本に載っていて
少しアレンジしました。

今では我が家の定番１品♪
パパも子供も大好きで
あっという間に全部
食べちゃいます(^-^)

料理作り-自宅で作れる料理

ささみ・きゅうり・ミニトマトの中華マリネ

ささみ・きゅうり・ミニトマトの中華マリネ

材料（3～4人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理作り-自宅で作れる料理

ささみ・きゅうり・ミニトマトの中華マリネ

ささみ・きゅうり・ミニトマトの中華マリネ

材料 （3～4人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（3～4人分）