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レンジで簡単！カルビしゃぶしゃぶ

時刻(time):2016-01-19 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
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レンジで簡単！カルビしゃぶしゃぶ

レンジで簡単！カルビしゃぶしゃぶ
レンジで簡単シリコンスチーマーレシピ
だんどり亭

材料

上州牛カルビ
        100g
もやし
        100g
えのき茸
        1/2
春菊
        4本
■ タレ
mizkanかおりの蔵丸搾りゆず
        小さじ2
減塩醤油
        小さじ2
酒
        小さじ1
豆板醤
        小さじ1/4
しょうが(チューブ)
        5mm
にんにく(チューブ)
        5mm

1

写真

もやしを洗ってザルにあけスチーマーに敷く
エノキの石づきを切って裂いて乗せる
春菊を3cmに切って乗せる

2

肉を乗せて蓋をしてレンジ600w3分チンして水を捨てる
ぽん酢小さじ1でタレを作り掛けて1分チンで混ぜてから皿に盛る

3

最後にポン酢小さじ１を掛けて完成

コツ・ポイント

最後に追いポン酢でゆず風味を立てます

このレシピの生い立ち

サシがたっぷり入った高級肉だから熱で油が溶けてやわらかくさっぱりいただけるので蒸しレシピにしました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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