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葱塩ダレの豚バラ丼

時刻(time):2016-01-19 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
葱塩ダレの豚バラ丼 旨味たっぷりな豚バラを葱塩ダレでがっつりと！ 元気が欲しい時にお勧めのレシピです 葱塩ダレの豚バラ丼 暖かいご飯 豚バラ肉 長葱 酒水 中華出汁 片栗粉

葱塩ダレの豚バラ丼

葱塩ダレの豚バラ丼
旨味たっぷりな豚バラを葱塩ダレでがっつりと！
元気が欲しい時にお勧めのレシピです
moriwaki

材料 （2人分）

暖かいご飯
        ２人分
豚バラ肉
        150g
長葱
        1/2本
★酒・水
        各大匙１
★中華出汁(顆粒)
        小匙１
★片栗粉
        小匙1/2
刻みネギ
        お好みで

1

豚バラに塩と胡椒で下味を付ける
長葱はみじん切りにし★を混ぜ合わせておく

2

フライパンを熱し豚バラを色良く焼く
途中出てくる脂はこまめに拭き取る

3

一度火を止め、再度よく混ぜた★を加え再加熱し、タレを煮絡める
暖かいご飯の上にのせ、お好みで刻みネギをちらす

コツ・ポイント

★の合わせダレには片栗粉が入っているので、火にかける前には必ず混ぜ直して下さい
フライパンが熱いところに加えるとダマになりやすいので、一度火を止めると失敗を防げます

このレシピの生い立ち

某コンビニで販売している豚バラ弁当に一時ハマっていました
最近は食べないけれど、あの味が家でも作れたらなぁ…と思い、作り出したレシピです
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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