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旨い！トンテキ×創味シャンタンDX

時刻(time):2016-01-20 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
旨い！トンテキ×創味シャンタンDX 下味に創味シャンタンDXを使って一味違ったトンテキが出来ました！ 旨い！トンテキ×創味シャンタンDX 豚ロース肉 キャベツ りんごイチョウ切り

旨い！トンテキ×創味シャンタンDX

旨い！トンテキ×創味シャンタンDX
下味に創味シャンタンDXを使って一味違ったトンテキが出来ました！
シマネコ１番

材料

豚ロース肉
        ２枚
キャベツ(千切り)
        100ｇ
りんごイチョウ切り
        2/1個
・マヨネーズ
        大さじ２
・創味シャンタンDX
        大さじ１
・にんにく擦りおろし
        チューブ２cm位
・小麦粉
        少々
・ココナッツオイル
        大さじ１
・砂糖
        大さじ１
・バルサミコ酢
        大さじ２
・シナモン
        お好みで

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肉が縮まないように脂身との境目を中心に切れ目を入れる。

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マヨネーズ、創味シャンタンDX、にんにく擦りおろしをよく混ぜ合わせる。

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合わせ調味料を肉の表面に塗る。

4

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肉をラップ等で包み空気を抜いて、半日から１日置く。

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肉の表面に小麦粉を薄く振り、中火でソテーする。

6

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イチョウ切りのリンゴ、ココナッツオイル、砂糖、バルサミコ酢、シナモンをませてレンジで５～６分加熱。お手軽ソースです

7

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皿にキャベツと肉を盛り、りんごのソースをかけて出来上がり！！

コツ・ポイント

肉は半日以上置いたほうが下味がしっかり付いて美味しいです。
肉を焼く時は中火以下の方が肉が柔らかく出来上がります。
りんごのソースはピュレ状にしても良いですが、酸味が有った方が美味しので形を残しました。

このレシピの生い立ち

疲労回復のため、ビタミンB１を多く含む豚肉を焼くだけ簡単メニュー。

創味シャンタンDXとマヨネーズは相性抜群！
創味シャンタンはとても良い仕事をしてくれるので、中華にこだわらず色々試しています。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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