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お手軽♪ささみとレタスのゴマドレサラダ☆

時刻(time):2016-01-20 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お手軽♪ささみとレタスのゴマドレサラダ☆ 簡単な野菜サラダにささみをトッピングするだけで見た目も満足度もグンとup☆ でもヘルシー♪(´ε｀ )♪わ～いお手軽♪ささみとレタ

お手軽♪ささみとレタスのゴマドレサラダ☆

お手軽♪ささみとレタスのゴマドレサラダ☆

簡単な野菜サラダにささみをトッピングするだけで見た目も満足度もグンとup☆
でもヘルシー♪(´ε｀ )♪わ～い

材料（3～4人分）

鶏ささみ肉

4本

塩コショウ

少々

3枚

パプリカ（黄orオレンジ）

1/4個

1個～お好み量

ゴマドレッシング（市販）

お好み量

1: 4本全ての鶏ささみの筋を取り除き、縦半分に裂いておく。ボールに一つにまとめたら軽く塩コショウし揉み込んでおく。

2: 鍋に湯を沸かし、沸騰したら鶏ささみを入れる。入れたらすぐに火を消し、蓋をして、そこから５分待つ。

3: 待っている間に野菜を水洗いし、切る。
パプリカは細切り、トマトは一口大に。レタスは手でちぎる。
これらを混ぜておく。

4: ささみが時間になったら、１つ取り出して厚めの部分を箸で裂いてみる。中が赤くなければOK。
冷水に1分程浸す。

5: 1分経ったらささみを水からあげ、手で小さく裂く。
野菜をお皿に盛り、上にささみを乗せて出来上がり。

6: ドレッシングはゴマ系がおすすめ♪
イタリアンでも美味しくいただけます。

野菜はキュウリや水菜、キャベツなどお好みで～♪

コツ・ポイント

鶏ささみを加熱する時のポイント。
鍋に入れたらすぐに火を消すこと。グラグラ沸かしたまま茹でない。

５分後の確認の際、赤い部分があったら30秒ほどお湯を沸かしてすぐ火を消し、1分程置いてから再度確認してみて下さい。

このレシピの生い立ち

期限間近のささみがあり、どうしても使ってしまいたくサラダに乗せてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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