料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

給食で大人気☆酒の肴にもししゃもの唐揚げ

時刻(time):2016-01-20 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
給食で大人気☆酒の肴にもししゃもの唐揚げ しっかり下味がついて臭みの抜けたシシャモの香ばしさがたまりません！ 小学校の給食の大人気メニューで酒の肴にもぴったりです 給

給食で大人気☆酒の肴にもししゃもの唐揚げ

給食で大人気☆酒の肴にもししゃもの唐揚げ
しっかり下味がついて臭みの抜けたシシャモの香ばしさがたまりません！
小学校の給食の大人気メニューで酒の肴にもぴったりです
しゅんさや７７７

材料 （4人分）

シシャモ
        大パック(約１２匹）
酒、しょうゆ
        各小さじ1
片栗粉
        大さじ3
揚げ油
        適量

1

キッチンポリ袋にシシャモを入れ、酒、しょうゆを入れて全体に行き渡るよう袋の外からもみもみ。

2

更に片栗粉を入れ、袋の口を片手で閉じ、シャカシャカ振ってシシャモに片栗粉をまぶす。170度に熱した揚げ油でカラリと揚げる

コツ・ポイント

付け合わせにはぶつ切りにした長ネギやピーマンを魚焼きグリルで焼いた物などが良く合います。

このレシピの生い立ち

息子から大好きな給食メニューのシシャモの唐揚げを家でも食べたいとリクエストされ、どんな味なのか聞き取り調査。試作→ダメ出しを繰り返し、これが人気メニューと同じ味だそうです(^-^)/
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.