Current Position: ホームページ(Homepage) > ごはんもの >

お雑煮つゆのリメイク「親子丼」

時刻(time):2016-01-20 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お雑煮つゆのリメイク「親子丼」微妙に残ってしまったお雑煮のつゆを使いきりましょう。鶏ガラ醤油ベースのつゆ対応レシピです。お雑煮つゆのリメイク「親子丼」玉子玉ね

お雑煮つゆのリメイク「親子丼」

お雑煮つゆのリメイク「親子丼」

微妙に残ってしまったお雑煮のつゆを使いきりましょう。
鶏ガラ醤油ベースのつゆ対応レシピです。

材料（１人分）

玉子

1～2個

1/2個

ご飯

茶碗１杯

醤油

適量

砂糖

適量

■ 以下、残り物

お雑煮のつゆ(鶏肉入り)

適量

少量

1: 鶏肉入りのお雑煮つゆを加熱します。
砂糖、醤油を加えて味見をし、不足の調味料を加えて調節します。

2: スライスした玉ねぎを加えて、お好みの柔らかさになるまで加熱します。

3: 溶き玉子を流し入れます。入れたら混ぜないでそのままお好みの固さになるまで加熱します。

4: ご飯に盛り付けて、三つ葉をのせて完成です。

コツ・ポイント

鶏ガラ醤油ベースのつゆ＆鶏肉が残っている場合のレシピです。
三つ葉は親子丼には不可欠なので、なるべく用意してください。
余っているなるとや蒲鉾を刻んでいれても美味しいです。

このレシピの生い立ち

せっかく鶏ガラから作った年越しそばや雑煮のつゆがもったいないので再利用しました。
鶏肉が入っているので親子丼にしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:キット、サクラサク♪花開く合格ちらし寿司
NEXT:ランラン♪寿司