Current Position: ホームページ(Homepage) > パスタ・グラタン >

15分でカボチャクリームソースのニョッキ

時刻(time):2016-01-20 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

15分でカボチャクリームソースのニョッキ簡単で美味しいソースは見た目も鮮やか。食卓が華やかになる一品です。余ったソースは牛乳で伸ばしてポタージュスープにも！ 15分でカ

15分でカボチャクリームソースのニョッキ

15分でカボチャクリームソースのニョッキ

簡単で美味しいソースは見た目も鮮やか。食卓が華やかになる一品です。余ったソースは牛乳で伸ばしてポタージュスープにも！

材料（2人分）

ニョッキ（市販）

150g

150g

半分

水

200cc

牛乳

150cc

シチューのルー

1かけ

コンソメ

小さじ1

塩コショウ

少々

1: オリーブオイルを熱した鍋にスライスした玉ねぎを入れてゆっくり炒めます。

2: 2cm角に切ったカボチャ、お水、コンソメを入れて蓋をして中火でカボチャが柔らかくなるまで煮ます。

3: カボチャが柔らかくなったら、ブレンダーでペースト状にします。

4: 牛乳とルーを加えてかき混ぜて、塩コショウで味を整えて、とろみがついて来たら火を止めます。

5: 茹でたニョッキをソースに絡めて、盛りつければ出来上がりです。

6: 今回はKALDIでゲットしたコチラのニョッキを使用しました。（美味しかったです！）

コツ・ポイント

カボチャの皮は剥いても、剥かなくても。
（今回は剥いてません。）
パセリや生クリームでデコるとカイイです。

このレシピの生い立ち

カボチャが安かったので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------