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お弁当にも♪お手軽★照り焼きハンバーグ

時刻(time):2016-01-20 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お弁当にも♪お手軽★照り焼きハンバーグ ふわっと生姜の香りが口の中に広がる照り焼きハンバーグ♪生の玉ねぎで作るので簡単！実は、ピーマンの肉詰めの中身なんです～☆ お

お弁当にも♪お手軽★照り焼きハンバーグ

お弁当にも♪お手軽★照り焼きハンバーグ
ふわっと生姜の香りが口の中に広がる照り焼きハンバーグ♪生の玉ねぎで作るので簡単！実は、ピーマンの肉詰めの中身なんです～☆
ほっこり～の

材料 （直径6cm位のもの20個分位）

■ ハンバーグのたね
豚ミンチまたは合挽きミンチ
        ４５０ｇ位
玉ねぎ
        1/2個
片栗粉
        大さじ１
卵
        １個
酒
        大さじ１
おろししょうが
        小さじ１
■ 照り焼きのたれ
砂糖
        大さじ３
みりん
        大さじ２
めんつゆ(3倍濃縮)
        大さじ４
片栗粉
        小さじ１

1

玉ねぎをみじん切りにしてボールに入れ、片栗粉を加えて混ぜる。そこにその他のハンバーグのたねの材料を加え、手でよく混ぜる。

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１をお好みの大きさに丸め、熱したフライパンにサラダ油(分量外)少々を入れ、ふたをして焼く。

3

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ハンバーグに火が通って、肉の色が変わって来たら…→

4

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→ひっくり返す。
再びふたをして、しばらく焼く。

5

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フライパンのふたを開け、余分な油分や水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。

6

調味料を混ぜ合わせた照り焼きのたれを、もう一度よく混ぜながらフライパンに入れる。

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フライパンをゆすりながら、ハンバーグの両面にたれを絡める。
（※片栗粉が入っているので、だんだんとろみが付いてきます。）

8

ハンバーグをお皿に盛り付け、フライパンに残ったたれを上からかける。

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◆お弁当におすすめレシピ
『お弁当用に冷凍保存！鶏つくね』
（ID:2058060）

10

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11

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12

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13

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14

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15

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16

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17

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◆この照り焼きハンバーグは、このレシピから…♪
『ピーマンとしいたけの肉詰め（照り焼き味）』
（ID:2230678）

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☆2015.05.07
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

豚ミンチで作る場合と合挽きミンチで作る場合で、仕上がりの味が変わってきます。
どちらもそれぞれの味で美味しいので、その時にお買い得のミンチで作ってみてくださいね。

このレシピの生い立ち

実はこれ、いつも我が家で作っているピーマンの肉詰めのお肉の部分なんです！
ピーマンが足らなかったのでお肉だけ焼いたら、ハンバーグになっちゃっいました～♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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