料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

鶏ささみと ミニトマトの 焼鳥 塩ダレで

時刻(time):2016-01-21 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鶏ささみと ミニトマトの 焼鳥 塩ダレで ヘルシーな鶏ささみ肉に、トマトの酸味と甘味が美味しい、焼鳥です！！ 簡単塩ダレ味、おつまみや、ダイエットにも♪ 鶏ささみと ミニト

鶏ささみと ミニトマトの 焼鳥 塩ダレで

鶏ささみと ミニトマトの 焼鳥 塩ダレで
ヘルシーな鶏ささみ肉に、トマトの酸味と甘味が美味しい、焼鳥です！！
簡単塩ダレ味、おつまみや、ダイエットにも♪
331ミミイ

材料 （4本分）

鶏ささみ肉
        4本
┗酒
        大1
┗生姜すりおろし(チューブでOK)
        小2
ミニトマト
        12個
竹串
        4本
■ 塩ダレの材料
水
        1カップ
ウェイパー(シャンタン)
        10g
酒
        大1
みりん
        大1
塩
        2摘まみ
にんにくすりおろし(チューブでOK)
        お好みで少々

1

写真

鶏ささみは、筋を取って、ささみ1本を4等分に、それぞれ切る。

2

写真

酒と生姜すりおろしを、ポリ袋やうつわに混ぜて鶏肉に絡め、冷蔵庫で、5～10分漬ける。

3

写真

鶏ささみ→ミニトマト→鶏ささみ→ミニトマト→鶏ささみ→ミニトマト→鶏ささみの順で、竹串に刺していく。

4

写真

フライパンかグリルで、鶏肉を焼く。
(写真は、フライパンに、魚焼き用のホイルをひきました。サラダ油でもOKです。)

5

写真

焼き目が付いたらひっくり返し、弱～中火で、中まで火を通す。

6

写真

小鍋に、タレの調味料を入れて、火にかけ、一煮立ちさせる。

7

最後に、タレを絡める。
写真は、小ネギをかけました！

コツ・ポイント

魚焼きグリル等だと美味しいですが、フライパンにサラダ油やホイルをひいて焼いても、十分です！

串の始めと終わりを、ささみにすると、焼いたときに、バラけ難いです！

タレは多めなので、たくさん作ってもOKです(^^)

このレシピの生い立ち

焼き鳥専門店で買った、鶏ささみとミニトマトの焼き鳥が、とても美味しかったので、自分で作れないかと！
家で簡単、お安く作ってみました(^o^)！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.