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塩サバの白菜煮♬

時刻(time):2016-01-21 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
塩サバの白菜煮♬ 安い塩サバを使った体が温まる一品です♬ 「白菜煮」の人気検索でトップ10入りしました。m(__)m2016/01/09 塩サバの白菜煮♬ 塩サバ 白菜 人参 玉ねぎ ピーマン きの

塩サバの白菜煮♬

塩サバの白菜煮♬
安い塩サバを使った体が温まる一品です♬
「白菜煮」の人気検索でトップ10入りしました。m(__)m 2016/01/09
さっちゃん１号

材料 （3人前）

塩サバ
        2枚
白菜
        4～5枚
人参
        3ｃｍ
玉ねぎ
        4分の1個
ピーマン
        1個
きのこ類
        適宜
青ネギ
        適宜
白ゴマ
        少々
 
★水
        1カップ
★砂糖
        大1
★だしつゆ
        大1～2
★おろしショウガ
        適宜
 
片栗粉
        適宜

1

写真

野菜は適当に切っておきます。

2

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塩サバは、骨を抜き、ブツ切りにし、片栗粉を薄くまぶしときます。

3

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フライパンに食用油(分外)をひき、鯖の両面を軽く焼いたら野菜を入れ、鯖は野菜の上に置き★の調味料を入れ蓋をします。

4

写真

ある程度煮えたら、水溶き片栗粉でトロミを付けた後で青ネギを足して、サッと混ぜたら火を消します。

5

写真

盛り付け時に白ごまをふったら出来上がりです❤

6

生鯖を使われる場合は、切った後で塩と酒少々で下味をつけて下さい(^_-)-☆

7

カテゴリに掲載されました❤ 2016/01/20

コツ・ポイント

★だししょうゆは、メーカーにより濃さが違うので味見しながら足して下さい❤

★今回、青ネギの代わりに水菜を使いましたが、シャキシャキしていい感じでした❤

このレシピの生い立ち

安い塩サバを使って簡単に出来るお料理をと思ったからです(^^)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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