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野菜たっぷりポテトサラダ

時刻(time):2016-01-21 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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野菜たっぷりポテトサラダ

野菜たっぷりポテトサラダ

野菜たっぷりがうれしいポテトサラダをつくりました。

材料（4人分）

じゃがいも

4個

1/2本

1/2個

1本

■ （ドレッシング）

オリーブオイル

大さじ3

豆乳

大さじ1と1/2

玄米酢

小さじ1

塩こしょう

少々

1: ジャガイモとにんじんは水から25分ほど茹でた後、皮をむく。

2: ジャガイモは、フォークで軽くマッシュし、にんじんはいちょう切りに。

3: 玉ねぎときゅうりは薄切りにし、塩もみし、よくすすいで水を切る。

4: オリーブオイル、豆乳、玄米酢、塩こしょうを混ぜ合わせ、材料全てと和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

ジャガイモとにんじんの粗熱が取れてから、ドレッシングと和えましょう。

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりがうれしいポテトサラダをつくりました。ジャガイモと手元にある野菜で、気軽に作ってみてくださいね。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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