Current Position: ホームページ(Homepage) > お弁当 >

お弁当に！豚肉のかぼちゃ巻き

時刻(time):2016-01-21 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に！豚肉のかぼちゃ巻きトースター加熱でとても簡単です。かぼちゃの甘みと存在感を活かしてみました☆ お弁当に！豚肉のかぼちゃ巻き豚薄切り肉かぼちゃ水塩コショ

お弁当に！豚肉のかぼちゃ巻き

お弁当に！豚肉のかぼちゃ巻き

トースター加熱でとても簡単です。かぼちゃの甘みと存在感を活かしてみました☆

材料（1～2人前）

豚薄切り肉（ももでもロースでも可）

約100g（４枚）

5㍉厚さ一口大4枚分

水

小さじ1

塩

2つまみくらい

コショウ

少々

1: かぼちゃは、5㍉厚さくらいに切り一口大にする（1/4個分のかぼちゃで5㍉厚さ1枚分、それを4等分しました）

2: かぼちゃは、レンジ可能の皿に入れ水をかけてラップをして30秒加熱する（600ワットの場合）

3: 加熱が終わったら、水に浸して熱を取り、ペーパータオルで水気を拭く（豚肉で巻く時に熱いままでは巻けない為）

4: 豚肉は、パックの中で菜箸を使い広げてかぼちゃを巻いていく。4個分作る（あまりキッチリ巻けなくても大丈夫です）

5: オーブントースターのトレーに、オーブンシートを敷き、並べる。塩コショウを全体に振る

6: 温めておいたトースターで、8～10分焼く（使用する機種によるので時間は目安にして下さい）

コツ・ポイント

味付けは、かぼちゃの甘みを活かす為に塩コショウだけにしていますので、多めが良いかと思います。今回は、味付け塩コショウ（振りかけるタイプ）を3振りしました。普通の塩の時は2つまみくらいにしています。仕上げに味をみて調節して下さい。

このレシピの生い立ち

かぼちゃの煮物を作ろうと買って来たのですが、そこから少々取りましてお弁当のおかずにしました。ちょうど、豚のロース薄切り肉で「巻くおかず」を作りたかったのもありましたので。かぼちゃの甘みと豚肉が良く合っていたので、定番のおかずになりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------