耐熱ボールにココナッツオイルを入れてチョコレートを砕いて加えてレンジでチン!様子を見ながら2分チン!
卵を卵黄と卵白に分けます。
1にココアパウダーを加えて混ぜて冷めてから卵黄を加えてキレイに泡立て器で混ぜ合わせます。
卵白はハンドミキサーでキレイな角が出来るメレンゲを作ります。
3に4のメレンゲを半分ずつ加えてキレイに混ぜ合わせます。
ケーキ型にクッキングシートを敷いて5を流し入れてトントンとテーブルで叩いて空気を抜きます。
オーブントースターで180度で30分程焼きます。焼き時間は様子を見てから調整して下さい。
オーブントースターから出して冷まします。
冷めたら8等分にカットします。
お皿にのせてパルスイート顆粒を茶こしでこしながら掛けて出来上がりです。