大根は2mm幅の千切りにします。
白菜漬けは、軽く漬け汁を絞ってから2mm幅に切ります。
大根と白菜漬けを混ぜて15分位置きます。
※もしくはビニール袋に入れてギュッと絞った方が早く出来ます。
大根がしんなりしたら水分をしっかり切り、ごま油を掛けて和えます。
器に盛り、上に白ごまと刻みのりを乗せて出来上がり。