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◆餅っとチーズ♪オニオングラタンスープ◆

時刻(time):2016-01-22 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
◆餅っとチーズ♪オニオングラタンスープ◆ フランスパンの代わりにお餅を使ってみました。娘がメガヒット～！と一言ヽ(=´▽`=)ﾉ 予想以上の美味しさです♡ ◆餅っとチーズ♪オ

◆餅っとチーズ♪オニオングラタンスープ◆

◆餅っとチーズ♪オニオングラタンスープ◆
フランスパンの代わりにお餅を使ってみました。娘がメガヒット～！と一言ヽ(=´▽`=)ﾉ
予想以上の美味しさです♡
★結衣★

材料 （４人分）

お餅
        ８０ｇ
◎バターorマーガリン
        ７ｇ位
■ オニオンスープ
玉ねぎ(スライス)
        大１個(２５０ｇ)
ベーコンスライス
        ２０ｇ
にんにく(みじん切り)
        １片
☆バターorマーガリン
        １０ｇ
水
        ３Ｃ
コンソメキューブ
        ２個
こしょう
        少々
マジックソルト
        少々
◆とろけるチーズ
        １５ｇ×４人分
飾り用パセリ(乾燥)
        適宜

1

写真

玉ねぎを耐熱皿に平らに入れてラップをする。
６００ｗで５分加熱し、一度混ぜ再びラップをして５分加熱しておく。

2

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ベーコンは細切りにする。
お餅はさっと水に濡らして適当な大きさの薄切りにする。

3

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鍋に☆バターを溶かし(弱火)ニンニクを炒める。
よい香りがしてきたらベーコンを加え、しばらく炒める。

4

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１の玉ねぎを加え、度々混ぜながら１０分位よく炒める。※焦がさないように注意！

5

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水・コンソメを加え、蓋をして弱火でコトコト１０分位煮る。
コショウ・マジックソルトを加え、味を調えて火を止める。

6

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小さ目のフライパンに◎バターを溶かし(弱火)、お餅を平らに並べる。
蓋をして２分焼く。

7

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餅がとろけ裏面がしっかりしたらヘラなどで裏返す。
中火にし蓋をせずに２分位焼く。
両面こんがり焼けたら火を止める。

8

写真

７のお餅を８等分に切る。
スープカップにオニオンスープを注ぎ、お餅２枚・チーズをのせる。

9

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オーブンやトースターでこんがり焼き色をつける。
仕上げにパセリをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎは炒め時間短縮のため、先にレンジでチンします。鍋で炒める時だんだん焦げやすくなるので、目を離さないようにしましょう。
オニオンスープはカップに注ぐ直前に温めなおしましょう。
アツアツであることがポイント！ヽ(=´▽`=)ﾉ

このレシピの生い立ち

ずっと前からオニオングラタンスープを作って！とお姉ちゃん。。
あれこれ考えていたら、お餅をヒントに面白いオニオンスープを思いつきました。
これが予想を上回る美味しさで… お姉ちゃんから「 メガヒット～！」の一言をいただきました＼(＾▽＾)／
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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