＊鮭のホイル焼き＊㊦はじゃがいも♪

鮭の下にじゃがいもを敷くのが我が家流♪
じゃがいもホクホク♡鮭が焦げ付くのも防ぎます。

☆カテゴリ掲載♪

材料（4人分）

鮭

4切れ

じゃがいも

1〜2個

エリンギ

1本

えのき

1/2袋

塩

適量

こしょう

適量

マーガリンorバター

大さじ2

アルミホイル

4枚

レモン汁(お好みで)

適量

■ ＊きのこ類は、しいたけ・しめじ・舞茸など何でもOKです！

1: じゃがいもを3㎜ぐらいの厚さに切る。

2: エリンギは縦に半分に切り、薄切りにして食べやすい大きさに切る。
えのきはいしづきを切り落とし長さを半分に切る。

3: アルミホイルの真ん中に鮭の大きさと同じくらいにじゃがいもを並べる。

4: じゃがいもの上に鮭を置いて、塩・こしょうする。

5: きのこ類をのせる。

6: マーガリンorバターをのせる。

7: アルミホイルの手前を折り曲げる。

8: アルミホイルの向こう側を折り曲げる。

9: 両端を2〜3回折り曲げる。

＊ぴっちりと包む

10: フライパンに並べて蓋をして、10〜15分蒸し焼きにする。

＊我が家は4つ作るので、向きを変えて2段にしてます

11: 取り出してお皿に盛り付け、食べる時にアルミホイルを開く。

＊お好みでレモン汁をかけても美味しいです♪

12: ☆2016.1.22「鮭・サーモン」カテゴリに掲載されました♪

ありがとうございます(*´ω｀*)

コツ・ポイント

じゃがいもを下に敷くので鮭が焦げ付いたりしません♪

このレシピの生い立ち

いつもは鮭の下に玉ねぎを敷く母のやり方でしたが、ある日玉ねぎがなくてじゃがいもを敷いてみたらじゃがいも好きの家族に大好評♪
それ以来作るようになりました(*´艸`*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

＊鮭のホイル焼き＊㊦はじゃがいも♪

＊鮭のホイル焼き＊㊦はじゃがいも♪

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）