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お弁当に！唐揚げの粒マスタード和え

時刻(time):2016-01-23 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に！唐揚げの粒マスタード和え量を増やして、普段のおかず、おつまみにもお勧めです。冷たく冷やすと味が馴染みます☆ お弁当に！唐揚げの粒マスタード和え唐揚げパプ

お弁当に！唐揚げの粒マスタード和え

お弁当に！唐揚げの粒マスタード和え

量を増やして、普段のおかず、おつまみにもお勧めです。冷たく冷やすと味が馴染みます☆

材料（お弁当1～2人前）

唐揚げ

約4個

パプリカ(赤黄)

各1/4

さやいんげん

5本くらい

★粒マスタード（※）

大さじ山盛り1

大さじ1/2

★砂糖

小さじ1/2

1: 唐揚げは、半分に切り（キッチン鋏を使用すると便利です）ラップなしでレンジで30秒温める。★は混ぜておく

2: パプリカは、洗ってヘタと種を取り縦に1㌢幅くらいに切り横に半分に切る

3: さやいんげんは、洗って筋を取り（細めの物、気にならなければ取らなくてもよい）両端を切り、3等分に切る

4: 2と3のさやいんげんを先に2分くらい茹で、パプリカも入れ1分くらい茹でる。すぐにザルに取りボールに入れた★と混ぜる

5: 唐揚げも入れて混ぜる。馴染むまでおいておく

6: ※粒マスタードは、メーカーによって味が違うので、お好みで調節して下さい。

7: ※瓶入りの粒マスタードは、大さじが入らないのでバターナイフで取り大さじに山型になる様にしている為、山盛りと表記しました。

コツ・ポイント

野菜は、熱いうちに調味料と混ぜると味が馴染みます。唐揚げは、前日、市販、冷凍でもできます。（温める時間は使用する種類による）
さやいんげんではなく、緑ピーマンでもお勧めです。お弁当だけでなく、冷やしておつまみ、普段のおかずにもよく作ります。

このレシピの生い立ち

唐揚げのリメークです。夏なのでさっぱりと、粒マスタードにお酢も入れてみました。
ぜひ、作ってみて下さい。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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