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お弁当に簡単！便利！ひとくち豚カツ☆

時刻(time):2016-01-24 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に簡単！便利！ひとくち豚カツ☆ 卵の代わりにマヨネーズを使います。まな板の上で下拵えがパパっと出来ちゃいます。ソース無しでも丁度いい味になります。お弁当に簡

お弁当に簡単！便利！ひとくち豚カツ☆

お弁当に簡単！便利！ひとくち豚カツ☆

卵の代わりにマヨネーズを使います。まな板の上で下拵えがパパっと出来ちゃいます。ソース無しでも丁度いい味になります。

材料（2人分）

豚ロース

２枚

胡椒

少々

小麦粉

適量

マヨネーズ

適量

パン粉

適量

適量

1: 豚ロースを一口大に切って、片面に胡椒をします。

2: 1の上に小麦粉を適量のせて、お肉全体にまぶします。

3: 2の上にマヨネーズを適量のせて、お肉全体に塗り込みます。

4: 更にパン粉を適量かけて

5: 少し押しつけるようにして全体にしっかりパン粉がつくようにします。

6: 180℃の油で揚げます。卵で作る時よりも衣が剥がれやすいので、衣が固くなるまで触らないで下さいね。

7: 出来上がり！

コツ・ポイント

卵で作る時よりも衣が剥がれやすいです。パン粉をしっかりお肉に押し付けて、揚げる時は衣が固くなるまで触らないで下さいね。

このレシピの生い立ち

忙しい朝に作るお弁当に、豪華で手早く出来るものを考えていたのですが…卵が無くて困っていたときに思い付きました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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