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お弁当に！ミニエリンギの肉巻き♪

時刻(time):2016-01-24 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に！ミニエリンギの肉巻き♪ ミニエリンギは、肉巻きにぴったりサイズです！お弁当のおかずにぴったり！お弁当に！ミニエリンギの肉巻き♪ ミニエリンギ豚肉小麦粉サ

お弁当に！ミニエリンギの肉巻き♪

お弁当に！ミニエリンギの肉巻き♪

ミニエリンギは、肉巻きにぴったりサイズです！お弁当のおかずにぴったり！

材料（1人分）

ミニエリンギ

2本

豚肉(しゃぶしゃぶ用)

2枚

小麦粉

適量

大さじ1杯

☆酒

大さじ1杯

☆醤油

大さじ1/2杯

☆てんさい糖（砂糖）

小さじ1杯

小さじ1杯

1: ミニエリンギは4等分に手で割いておく
豚肉を広げ、茶漉しなどで表面に薄く小麦粉を振っておく

2: 豚肉にミニエリンギをのせ、端からきつめにくるくる巻いていき、巻きおわたtらさらに全体に小麦粉をまぶしておく

3: サラダ油を熱したフライパンに、豚肉の巻き終わりを下にして焼き、火が通ったらら、少しずつずらして全体に火を通す

4: 3に☆の調味料を加えて全体に絡めたら、出来上がり！
冷めてから、お弁当箱に入れます。

5: 2016/01/23「お弁当のメインのおかず」のカテゴリに掲載されました♪

6: 良かったらブログにも遊びに来て下さいね♪
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http://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

ミニエリンギは、肉巻きにちょうどいい長さで使いやすいですが、普通サイズのエリンギの長さを半分にカットしてもOKです！
1の小麦粉はノリの役目、2の小麦粉は、タレの絡まりを良くします。
前日に2の段階まで作っておくと、次の日の調理が楽チンに♪

このレシピの生い立ち

肉巻きを、今日はエリンギで♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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