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大根の柚子風味甘酢漬け

時刻(time):2016-01-24 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

大根の柚子風味甘酢漬け大根を柚子風味を効かせて甘酸っぱく漬けました、簡単にできますのでお試し下さい大根の柚子風味甘酢漬け大根柚子塩酢砂糖材料大根２００ｇ柚

大根の柚子風味甘酢漬け

大根の柚子風味甘酢漬け

大根を柚子風味を効かせて甘酸っぱく漬けました、簡単にできますのでお試し下さい

材料

大根

２００ｇ

柚子

１／２個

塩

適量

●酢

大さじ４

●砂糖

大さじ４

1: 大根は皮をむいてスライスし、塩を振っておく

2: 柚子は皮をむいて千切りにする

3: ボウルに柚子の実を絞り、●を合わせて甘酢を作る

4: 大根の水気を絞って３と一緒にロックのできるビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩漬ける

コツ・ポイント

大根から出てくる水気はしっかりと絞ることで、甘酢が染みて美味しく食べられます

このレシピの生い立ち

自分のレシピ「かぶの柚子風味甘酢漬け」のおプ用です、かぶを大根に替えてみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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